Markas Food and Agriculture Organization (FAO). Ist
JAKARTA, LENTERASULTRA.COM – Organisasi Pangan Dunia (FAO) menyoroti langkah negara-negara di dunia termasuk Indonesia yang mengalami kemunduran besar dalam perang melawan kelaparan. Sorotan ini sebagai refleksi di momentum Hari Pangan Sedunia 2021
Menurut FAO, saat ini lebih dari 3 miliar orang atau hampir 40 persen populasi dunia tidak mempunyai akses terhadap makanan sehat. Sebanyak 811 juta orang kekurangan gizi di dunia dan sebaliknya, 2 miliar orang dewasa kelebihan berat badan atau obesitas karena pola makan dan gaya hidup yang tidak sehat.
Kemudian masih ada 27,67 persen anak di Indonesia di bawah usia 5 tahun mengalami stunting.
“Angka stunting ini cukup tinggi jika dibandingkan dengan angka rata-rata di kawasan Asia,” kata Rajendra Aryal melalui keterangan resmi yang diterima, Senin (18/10/2021).
Menurut dia, statistik yang kontras ini menunjukkan, sistem pertanian pangan saat ini tidak setara dan tidak adil. Sistem yang mencakup perjalanan makanan dari lahan pertanian ke meja makan, termasuk saat ditanam, dipanen, diproses, dikemas, diangkut, didistribusikan, diperdagangkan, dibeli, disiapkan, dimakan, dan dibuang – mendesak untuk berubah menjadi sistem yang lebih berkelanjutan.
“Hidup kita bergantung pada sistem pertanian pangan. Setiap kali kita makan, kita berpartisipasi dalam sistem. Makanan yang kita pilih dan cara kita memproduksi, menyiapkan, memasak, dan menyimpannya menjadikan kita bagian yang tak terlepas dari sistem pertanian pangan,” jelasnya dikutip dari asiatoday.id.
Sistem pertanian pangan berkelanjutan adalah sebuah sistem yang mana berbagai makanan bergizi, seimbang, dan aman tersedia dengan harga yang terjangkau untuk semua orang. Pada situasi itu tidak ada yang kelaparan atau menderita kekurangan gizi atau obesitas dalam bentuk apa pun.
Pada Hari Pangan Sedunia, yang diperingati setiap 16 Oktober, pandemi Covid-19 memicu resesi ekonomi yang hebat, menghambat akses pangan, dan mempengaruhi seluruh sistem pertanian pangan.
Walau begitu, sebelum pandemi, kelaparan terus berlangsung, gizi buruk dan jumlah orang kelaparan meningkat di seluruh dunia. Sistem pertanian pangan mempekerjakan 1 miliar orang di seluruh dunia, lebih banyak dari sektor ekonomi lainnya.
“Sayangnya, cara kita memproduksi, mengonsumsi, dan membuang makanan mengorbankan banyak hal dalam planet kita. Sistem produksi pangan yang tidak berkelanjutan menghancurkan habitat alami dan berkontribusi pada kepunahan spesies,” katanya.
FAO bekerja sama dengan Pemerintah Indonesia dan berkontribusi untuk memastikan pembangunan pertanian pangan berkelanjutan di Indonesia. Sejak 2019, FAO bekerja sama dengan Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (BAPPENAS) untuk menganalisis sistem pertanian pangan nasional dan memberikan beberapa rekomendasi untuk meningkatkan kapasitas sistem pertanian pangan nasional yang berkelanjutan. (ATN)