Bantu UMKM di Tengah Pandemi, 10 Food Truck Dikirim ke Kendari

KENDARI,LENTERASULTRA.COM – Pandemi Kreasi Boga (SKB) Food selaku perusahaan swasta, turut andil dalam membangkitkan perekonomian usaha mikro kecil demi membantu masyarakat Kota Kendari. Perusahaan Kebab Baba Raffi itu meresmikan 10 food truck kekinian di Kota Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra), Senin (21/06/2021).

Peluncuran 10 unit food truck dengan brand Raffi Express itu dihadiri langsung oleh Wali Kota Kendari, Sulkarnain Kadir, Ketua DPRD Kendari, Subhan dan CEO SKB Food, Eko Pujianto. Jajaran Pemkot Kendari dan perwakilan masyarakat yang tergabung dalam Kendari Prenuer juga ikut menyaksikan peresmian food truck di Tambat Labuh Kota Kendari itu.

“10 food truck kekinian itu dikelola oleh sumber daya lokal. Total ada 40 orang warga setempat yang direkrut sebagai pengelola. Karena sebelum (food truck) diresmikan, kami dari Jakarta lebih dulu memberikan pelatihan kepada calon pengelola, sehingga ada transfer pengetahuan dalam pengelolaan food truck ini,” ungkap Eko Pujianto.

Selain membuka lapangan pekerjaan baru untuk warga setempat, Eko menyebut kehadiran food truck Raffi Express di Kendari juga sebagai upaya pemerataan ekonomi di Indonesia timur. Termasuk mengakomodir produk-produk UMKM lokal agar memiliki daya saing.

“Produk-produk itu akan dikurasi lebih dulu sebelum dipasarkan di Raffi Express,” ujarnya.

Lebih lanjut, Eko berharap hadirnya food truck Raffi Express dapat membangkitkan optimisme UMKM lokal. Khususnya UMKM kuliner atau resto. Karena itu, inovasi bagi kalangan usaha kecil menengah itu harus terus dilakukan untuk menyesuaikan perkembangan zaman.

“Di era sekarang, nampaknya kerja keras saja nggak cukup. Perlu kerja cerdas dan kerja kreatif. Untuk itulah food truck kekinian Raffi Express ini hadir,” ujarnya.

Disisi lain Wali Kota Kendari, Sulkarnain Kadir, sangat mengapresiasi kegiatan ini mengingat masyarakat banyak yang mengalami penurunan dalam hal ekonomi selama pandemi.

“Kami berharap ini dapat membangkitkan semangat masyarakat, namun tentunya dalam menjalankan aktifitas ini masyarakat yang terlibat harus tetap menjaga diri dengan terus menerapkan protokol kesehatan terutama menggunakan masker dan mencuci tangan saat bekerja, karena kesejahteraan ekonomi dan kesehatan kita sangatlah penting,” imbaunya.

Reporter: Nurhayatul Islamia

Editor: Wulan