LENTERASULTRA.COM, KENDARI – Sebanyak 250 pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) di Kota Kendari mengikuti pelatihan bimbingan teknis (bimtek) sertifikasi halal yang diselenggarkan ASR Foundation bersama yayasan Asmar Abadi yang digelar selama tiga hari 22-24 Februari 2023 di Hotel Kubah 9, Kendari.
Tak hanya bersama Yayasan Asmar Abadi, kegiatan ini juga menggandeng Satgas Penjamin Halal (JPH) Kemenag Sultra, Universitas Halu Oleo, Universitas Muhammadiyah, dan Komunitas Kuliner Kendari.
Ketua Yayasan ASR Foundation, Mayjen TNI (Purn) Andi Sumangerukka mengatakan akan menambah jumlah peserta pelaku UMKM untuk mengikuti sertifikasi halal yang akan dilaksanakan ASR Foundation kedepannya.
“Ini merupakan kerja ikhlas kita semua. Dan salah satu upaya kita untuk membantu para pelaku UMKM untuk mendapatkan sertifikasi halal,” jelasnya.
Mantan Pangdam Hasanuddin berharap semua pelaku usaha bisa meningkatkan kualitas produknya sehingga berdaya jual hingga luar daerah.
Sementara itu Ketua satgas JPH Sultra, H Muhamad Saleh H Ruspandi mengatakan sampai 21 Februari 2023 saat ini baru 256 sertifikat halal yang terbit dari 980 jumlah produk yang ada di Sultra. Jumlah tersebut masih minim sehingga dibutuhkan kerjasama semua stakeholder untuk dapat memaksimalkan proses sertifikasi halal ini.
“Hanya 0,19 persen. Sangat sedikit di Sultra produk serifikat halal padahal dangat banyak produk di Sultra,” ujarnya.
Ia menambahkan sertifikasi halal ini merupakan salah satu langkah pelayanan pelaku usaha kepada konsumen dalam hal menjaga mutu dan kualitas produk yang aman dan halal untuk dikonsumsi. Terlebih kata Ruspandi, di tahun 2024 semua produk yang beredar di Indonesia harus sudah memiliki sertifikat halal.
“Pada Oktober 2024 jika bahan makanan dan minuman termasuk hasil sembelihan tidak memiliki serifkat halal maka tidak boleh beredar di Indonesia,” tuturnya.
Dengan adanya bimtek sertifikasi halal ini, Ruspandi berharap dapat menekan angka produk yang belum memiliki sertifikat halal menjadi halal.
“Terimakasih kepada Yayasan ASR Foundation yang telah melaksanakan Bimtek ini,” tandasnya.
Penulis : Burhanuddin
Editor: Ode